回到客栈，杜中宵简单收拾了，在桌旁坐下，拿出蒸酒的册子来看。经过苏颂润色，这本册子对蒸酒技术已经说得非常详尽，可以献上去了。杜中宵本来有意把酿白酒的技术附在后面，再三思考，还是算了，多一事不如少一事。
按杜中宵的规划，册子献上去，自己就该回乡，在京城待下去没大意思。那个小蒸汽机，已经做出来一个模型，带动风扇，算是个玩具，送给了苏颂。以后他会做到哪一步，现在杜中宵并不关心。
正在这时，外面传来声音：“杜小官人在吗？有事说话。”
杜中宵站起身来，有些奇怪。自己在京城认识的人不多，晚上谁会来找？虽然内城没有宵禁，但夜市基本分布在皇城周围，主要为上朝的官员服务，相国寺周围已经慢慢开始沉寂下来。
打开房门，只见门外站着两个大汉，正是前些日子与吴克久见面时坐在茶铺里的人。
一个大汉叉手道：“小官人，我们员外吩咐，有事商量。”
杜中宵警惕地守住门口，沉声道：“夜色深了，有事明日再说不迟。”
另一个大汉笑道：“这却由不得小官人。得罪！”
说完，猛地一步上前，叉住杜中宵的脖子，一下掼到了房内。
另一人闪身入房，把房门闭上，上前帮住按住杜中宵。就从床上取下布单来，撕碎了，绑住了杜中宵的手脚。两人合力把杜中宵扔到床上，直起身来。
先入房的汉子从腰间摸出一把明晃晃的解腕尖刀，对杜中宵道：“小官人得罪，却莫说话。若是引得别人过来，这一刀先结果你的性命！在下马大，那一位是牛二，来自西北军中。”
杜中宵直觉得头皮发麻，强行镇定心神，问道：“我出身小户，身上没什么钱财，你们要什么？”
马大道：“明日一早，我们便就回西北去。听闻小官人有一个从酒糟里蒸酒的法子，写成册子。此法颇能赚些钱财，我们兄弟只借那册子一用。”
杜中宵看着两人，沉声道：“你们既是来自军中，拿了我的册子有什么用？满京城都知道，酒糟中蒸酒是我的法子，只要开封府行文到西北，你们哪里逃去！”
牛二笑道：“小官人不必关心这些，我们自有办法。只要册子交给我们，便再与你无关！”
杜中宵叹了口气：“那册子于我无用，无非是再重录一次而已。那边桌子上的就是，你们尽管拿去好了。不过，开封府天子脚下，守卫森严，尤其严查西北来的人。你们最好拿了册子就走，若是再做出什么歹事来，定然逃不过官府追捕！”
马大到桌子前，拿起册子翻看几面，喜道：“不错，就是这个了！――小官人安心，我等只是求财而已，不会坏你性命。有了这法子，我们去西北必能发财，还要多谢你！”