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何家――
杀鸡要先滚烫的水备着，取鸡血的时候要把颈子处的毛清掉，这样，鸡血里就不会有鸡毛。
同样，在接鸡血时，先在碗里盛半碗温水，加少许的盐，方便等一会儿凝结成鸡血冻。
将九只鸡的血收好，放进蒸笼里小小的蒸一下，确定鸡血凝固成暗红色的鸡血冻，然后再将其收起，放进凉水里存着。
将杀了的鸡用温水打湿，再用布一裹。
先是往之前烧好的沸水里加点盐，搅拌下，此时汤水的温度有所下降，应该是在八十度左右。
将鸡放进烫水之中，烫透了立马取出来，解开裹巾的巾子，伸手一薅，一大把鸡毛跟着掉下来。
九只鸡的毛很快被清理干净，就连那些不好清理的小杂毛，在抹了酒后，放在火上轻轻一烤，也是干干净净的，整个鸡白白净净的，看不到一根毛的痕迹。
将九只鸡的毛除干净，开始清理内脏。
乡下人是舍不得把内脏丢掉的，哪怕是……他们觉得没吃头的鸡肠也舍不得丢。
然而没处理好的鸡肠吃起来是真的……一言难尽。
然而这次，向晚要鸡肠也清理出来了。
“鸡肠很臭，”辰序提醒，就算向晚拿去集市上卖，估计也没什么人会吃。
向晚笑而不语，卖了个关子。
将鸡内脏与鸡身体分离开，又将鸡内脏清理干净，晾干水后，就可以二次加工了。
也就是此时――
“何向氏，何向氏，不好了，老正里家因为你的事情吵起来了！”
向晚：“……”怎么能说是因为她的事了？！
明明是苏老大媳妇想要占她的便宜好吧？！就算吵起来，她也是那个受害者啊！
向晚无奈的看向钱婶子：“怎么就因为我的事情吵起来了？是我做了什么事吗？”
她必须把钱婶子这个观念给掰过来！
钱婶子指指向晚他们此时准备晾干的鸡，道：“你请老里正帮着收鸡，老里正收别人家的鸡卖给你，也不拿自家的鸡卖给你，他大儿媳妇可不就不干了？”
“这就是因为我啊？我想在村子里收点东西，给自己村子里的人增加收入，还是错了？”向晚疑惑的看向辰序，问：“我是不是以后该到镇子上买算了。”
钱婶子一听，这不对啊！
“不是的这个意思，”她说的这些话，令得向晚以后不在村子里收东西，反而有钱还送到镇子里让别的村，或者镇子里的人赚，那才是要呕死。
钱婶子摇头摆手，想不出好的说词：“老里正家吵架，是为了你的事没错，可这事……也不是你错，你也是为了让村子里的人能赚点小钱，呃……”