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第三百四十六章 全面改良 (1 / 3)

已经确定好要改良烧尾宴,食不语众人也毫不犹豫,厨房内很快又摆出所有料理需要的食材。

“有什么意见先提出来,等下我们统计调整。”苏子放抢先开口。

苏子放看着这个提示有一种想要一头碰死在砧板上的打算,小学数学题他还是会计算的。

【技术纯熟的师傅制作一盘火芽银丝也需要至少半天的准备时间。】

一根火芽银丝就做好了,系统温馨提示着。

趁此机会将火腿蒸熟,(y)干,切成头发粗细的火腿丝,将两三根火腿丝插入一根方尾针,再整体穿过豆芽杆,把针拔走。

(cāo)作的厨师看起来十分谨慎,先将黄豆芽摘去头尾,只留中间最粗壮透亮的部分,切成长短一致的豆芽杆,在水中浸泡。

当然后面的制作过程还是要认真观摩,毕竟这种顶级料理错过一点那就有可能完全不一致。

苏子放已经不愿意去想这个造型究竟是谁想出来的,总之,一句话,他看上这个料理了!

在火芽银丝的面前,汉府酒楼的那道什么凤栖梧桐简直被秒成渣。

而除了尾羽,凤凰(shēn)上其它部分都是晶莹透亮的豆芽杆,中间按颜色浓烈分为分红、橙红、赤红,插在凤凰(shēn)上,宛如一尊水晶制品。

一尊木瓜雕刻的凤凰双翼展开,一幅浴火重生的模样,凤尾上面有许多极细小的尾羽,轻轻一吹就可以在风中飘摇。

让苏子放恨不得开着3d全景录像模式记录下来交给孔宴还原一个一模一样的。

开篇视频就是一个精美到炸裂的摆盘。

作为一道能在华夏料理界排上名号的知名料理,火芽银丝的牌面的确不一般。

拒绝孔宴和沐飞的帮助后,苏子放快步前往仓库,点开火芽银丝的菜谱。

“我先去仓库搬一下食材。”

“对了,谢广好像又去叶师傅那边了,沐飞你帮忙打电话问问他要不要学这道菜,尽量在一小时内赶回来。”

“算了,我等下会做这道菜,感兴趣的都过来看看吧,这方子我偶然间得到的,没有什么保密的。”

张子丹还沉浸在讲述中没回过神来,赵晓曼就主动摆手:“别看我,我不想学,这种做一次要一条老命的菜,算了算了。”

孔宴没那么夸张,却也是露出几分激动:“在哪学的?能教别人不?”

没想到沐飞听完后立刻扑到苏子放(shēn)边:“放哥!带我飞啊,失传料理你都会做,简直要逆天了!”

张子丹一看几人模样,猜出他们都不知道发生了什么,于是一字一顿将火芽银丝的故事讲述完,特意着重强调了最后四个字——失传料理!

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