转眼，三天的时间很快过去了，苏平安再一次来到了武侠楼，不过这一次他是一个人来的。
“来，给你们大家介绍一下，这位就是你们今后的新东家，苏平安。大家欢迎！”
来到酒楼后，龙瑄亲自给苏平安撑场子，并将苏平安正式的带到了酒楼内所有人的面前。
酒楼里的掌柜，后厨大厨，店里跑堂的，楼上楼下加起来差不多有一百来人，规模比起大名府的青风酒楼来说，不知道要大多少。
苏平安第一次和大家见面，也正式的做了一个自我介绍，随后就又补充道：“从今天起我就是你们的东家了，而我们的酒楼之后也会改名，并且还会做出一次大的整改，另外对服务的要求也会与以前有些不一样，至于具体规则和变化，我之后会一一给大家讲明，我也希望大家接下来能好好的配合我工作，并且能尽快适应我定下的新规矩。就这样，没什么事的话，大家就可以先散了……”
很好，苏平安第一次见面，不冷酷，不苛刻，但一下子提出了这么多要求，也让下面的不少店小二和跑堂的有些惴惴。
“这新东家看上去年轻，但总感觉好像不太好伺候啊！”
“可不是，刚一来就要整这整那的，会不会后面会对我们很严格啊！”
“总之以后还是小心着点吧……”
……
对于刚才的表现，苏平安自己感觉很满意，似乎无形之中就给大家树立起了一丝威严。
旁边龙瑄看着苏平安的表现，则是微微点头道：“行啊平安，你刚才这番话说的有点意思，跟以往我见过的所有掌柜的和东家说的话都不一样，既干脆又利落，就给人感觉好像东家就该是这样的才对！”
苏平安这也是想起前世电视剧里看到的一些经理的形象，故意模仿出来的，但他骨子里并不是这般严谨高冷的人，所以也只能算是勉强合格，马马虎虎。
苏平安倒是也没在这个问题上多聊，他马上就将自己要大大改动酒楼的规划给六皇子简单的说了一遍。六皇子刚听他说到一半，就挥了挥手道：“我说过，酒楼交给你我不管，你想怎么整就怎么整，我就只看你开业后第一个月的盈利就行了，反正我们还打着赌，所以你做不做的好都没关系，反正我不亏！”
“……”
碰上这么一个大气不管事的搭档，苏平安也不知道是该高兴还是该不高兴。最后他哭笑不得道：“那行吧，一切就看第一个月的盈利吧！”
随后苏平安就开始找人在酒楼里忙活了起来。
下面三楼不用动，苏平安根据自己之前规划好的装修风格，就开始从四楼动起了工来，于是酒楼正式停业，关门叮叮当当的就又整起了活。
在酒楼装修的时间，苏平安还让六皇子帮他找来了一批五六十个女子，这些女子个个身材高挑，样貌出众，虽算不上绝色，但也算得上是丽人。
苏平安拉着这批女子独自在六楼训练了十多天，并且还找人专门给她们设计了一些一幅，这些衣服是根据旗袍改进而来的，既能突显女子们的身材和优美的曲线，又不会显的媚俗和露骨。