这种吃法，吃的就是羊肉最纯粹的鲜味。
白水煮出来的羊肉，软嫩清脆，醇香不腻，吃起来风味独特。
普通的羊肉本身的腥膻味极重，一般的厨师只能通过添加各种香料来遮掩羊肉的气味。
但是黄羊不一样，腥膻味极轻，羊肉的滋味在白水的烹调之下，将其中的 本味展现的淋漓尽致。
李启益将锅中的羊头和羊脖子取出来，直接顺着骨骼的纹理，将它们剖成了大小不一的肉块。
“想吃的就过来吃，不想吃的就继续吃羊肉串吧。”
说完之后，李启益也不等他们过来，直接用手抓起了一块羊脸肉。
他也不蘸任何调料，直接就开始吃了起来。
只是吃上了一小口，李启益就感受到了羊肉的肉香和无比鲜美的滋味。
羊脸上的肉，细腻程度比其他部位的肉高上了好几个级别。
没有添加任何作料的羊肉，仅仅凭借着本身的滋味，就足以让人回味无穷。
李启益没有像吃羊肉串似的狼吞虎咽，觉得只有细嚼慢咽，才能对得起羊脸肉的美妙滋味。
羊脸肉美则美矣，奈何只有薄薄的一层，总是吃不过瘾的，所以李启益的第二个目标，就转到了羊舌上面。
羊舌是被李启益厚切过的，目的就是体验那种大口吃肉的畅快感觉。
看着羊舌上面满满的精肉，李启益满意地点了点头，就将其塞进了嘴中。
不同于羊肉的细嫩，羊舌肉入口非常紧实，饱满的肉像是被压缩过似的，吃起来很有嚼头。
耐嚼的羊舌肉，当真是越嚼越香，越嚼越有滋味。
直到李启益嚼的腮帮子都有些酸的时候，才算是将一整块羊舌嚼的稀碎，满足地吞进了肚子里。
“看起来很好吃的样子啊，要不我们去尝一尝吧。”
看着李启益一脸享受的样子，王涵冰也很想去吃上一块。
对于喜欢吃兔头的王涵冰来说，羊头肉的滋味也是值得一试的。
“要去你自己去吧，羊肉串才是最美味的东西！”
刘若依吃着羊肉串，用无比坚定的语气说道。
“那我就去了。”
见刘若依没有去的想法，实在是想尝尝羊头味道的王涵冰站起身来，走到了李启益身边。
“李启益，我能吃一点吗？”
王涵冰看着正闭眼感受羊肉滋味的李启益，嘴张了好几次，才蹦出了这么一句话。
“吃吧，想吃哪块拿哪块。”
李启益睁开眼说道。