“这是为了炒米花准备的沙子。”
“已经烘干的米，要经过炒制的步骤，让它变得膨胀香脆，最后做出来的冻米糖才会好吃。”
“但是直接放在锅里炒的话，火候是非常难掌握的，所以要把米和沙子放在一起炒，用沙子来缓解锅中的热力。”
李启益边炒边解释道。
“我知道了，就跟做糖炒栗子似的，一定要往锅里放沙，最后做出来的栗子才会好吃。”
王涵冰看着锅中的细沙，一下子就想到了街边卖的糖炒栗子，有些欣喜地说道。
“没想到这做冻米糖还跟糖炒栗子差不多，有点意思啊。”
几位女生陆续赶了过来，听见他们的对话，都来了兴致。
“李启益，我们能做什么啊？”
刘若依很想参与进来，急切地说道。
“做这个冻米糖，你们每个人都有任务，一个都别想闲着。”
李启益见他们生怕自己无法参与进来似的，有些好笑道。
“刘若依，你负责把结在一起的米粒揉碎，必须要碎成颗粒分明的那种程度。”
“王涵冰，你负责在我炒完米花之后用筛子把米花筛出来。”
“卢卡斯，你负责生火，保证火塘里的火一直很旺。”
他挨个点名，把几位女生安排的明明白白。
“原来炒个米花就得这么多人一起配合啊，做一个冻米糖还真不是个简单的事情。”
王涵冰听着李启益的安排，惊讶道。
“那我们呢，我们总不能在旁边干等着吧，李启益你就给我也安排一个任务吧。”
杨雪儿听着李启益的话，觉得很是有意思，迫不及待地说道。
“你们不要急，自然也一头任务要你们做。”
看着剩下的几位女生已经等不及的样子，李启益摇头失笑道。
“卢卡斯，你现在就开始熬糖浆，不要太稀，也不要让水分蒸发太多。”
“杨雪儿，你待会就从王涵冰手里把筛好的米花接手过去，倒进麦芽糖中搅拌，直到米花和糖都搅合到了一起为止。”
“搅拌好了之后，就交给卢卡斯，用一个筐把熬好的冻米糖框住，用一个大木棒按压平整。”
“王涵冰你就负责把已经弄平整的冻米糖切块好了。”
李启益又吩咐了一波，让每一个人都有了自己的任务。
“哇塞，这做个冻米糖真的跟打仗似的，把我们所有人都动员起来了啊。”
听着李启益的一个个安排，王涵冰兴奋地说道。