因为有了苏如雪的到来，使得各地的粉丝都慕名前来想要看看她的美貌。
苏瑶见状心生感慨，酒楼恢复到了以前的日子，营业时间到了子时陆陆续续还有人来。
因为苏瑶暂时不想做深夜饭馆的生意，所以将要到子时的时候她就把招牌挂出去了。
但是这么做有人心生不满，误以为苏瑶不让如雪姑娘给他们表演，所以白天就在酒楼里对苏瑶谈起了这个事情。
“老板娘，我们做工回来的晚，你可怜可怜我们吧，我们知道如雪姑娘需要休息，那我们进来吃点饭，也是可以的吧。”
苏瑶怕会闹起来不必要的纠纷，于是她说考虑考虑，把深夜酒楼这个营业时间调整调整。
她与酒楼里面的人商量了下，决定把时间错开。
一部分伙计上白天的班，一部分伙计上夜班的班。
“咱们先留一小部分的人上夜班，因为子时之后人还是很少的，这段试验的日子，我和魏师傅，还有跑堂的一个伙计就可以了。你们觉得如何？”
苏瑶问了下大家的意见，其中魏师傅有个问题，“老板娘，上夜班熬不住啊，有没有什么补贴啊？”
夜班比白天难熬，身体都乏了，而且对人的伤害很大。
“当然有了，咱们伙计上夜班的话，每个月有额外的补贴，虽然少了些，但算是对咱们身体的补偿。”
苏瑶暂时这样考虑，如果是效果好了，她在酌情往上涨工资，如果效果一般，说不定就把夜班撤下去了。
一听到夜班有补贴，大家的干劲上来了，都再说如果可以的话，他们也想试试。
先把大家的积极性调动起来，让他们不在对夜班排斥，苏瑶的目的已经达到了一半。
这天是他们三个第一天上夜班，子时之后人流量还是很多，有的客人根本就没有座位。
不过慢慢的就减少了，苏瑶坐在大厅里，打着哈欠，突然来人了。
“老板娘，没想到你们还没有打烊啊。”
“是啊，小兄弟，我们白天晚上都有人在。”苏瑶来了精神问他们吃点什么，那几位小兄弟看了下菜单，都是他们吃过的，没有什么新意。
“我说老板娘啊，这都是我们吃过的，你最近有没有什么新菜品啊。”
这句话把苏瑶问住了，因为最近忙着酒楼中毒的事情，澄清以后上了一些菜品，但远远满足不了大众的口味。
客人一提醒苏瑶，苏瑶确实要反思一下了，于是让客人稍等下，自己赶紧去厨房看看有什么东西吗？
来到后厨，只有莲藕摆在那里。
莲藕的话，可以做香锅莲藕！