霖虹广场，宁家小厨摊位。
宁城伸手：“乐天，贵州大红袍辣椒粉200克，小茴香20克，干花椒粒50克，200克四川二金条辣椒粉，中辣的湖南朝天辣椒粉200克，三奈5个，桂皮2块，香叶5片，草果5个，八角5个，丁香5个。”
“好勒。”
王乐天就站在一旁，按顺序把他报的每一个食材准确无误交到手上。
今天主打重庆小面配豉汁凤爪，为了最大程度化保持口味完美，提升竞争力，就连重庆小面所需要的油辣子宁城都没有提前做，而是现做现卖。
这会他就正在熬制一大锅油辣子。
菜籽油进八角星铁锅，开火，把菜籽油烧至闻不到生油的味道然后关火，慢慢等油温自然冷却到八成热。
把热油倒入辣椒面里，一边不停搅拌，再加小磨麻油200克加入辣椒面中，把装油的容器放到炉子上，开始用小火慢熬。
很快，油锅中一股冲鼻香味儿就飘了出来。
不说顾阳几个人被香的频频把视线往锅里瞄，最受刺激的是站在摊位前排着长龙的人群，这里面不乏有来自于居住在申城的重庆人。
刚开始听说这卖重庆小面还没什么感觉，只是抱着试吃的态度。
但这一会那股子正宗重庆油辣子的香味飘出来之后，一个个瞪大了双眼，满脸不可思议。
就连人群中大部分申城本地人在闻到香味之后也纷纷一遍又一遍的耸着鼻子，站在后面的还不停踮起脚尖，伸头使劲往宁城的方向看，似乎想要把他熬制油辣子的动作给看清楚。
人群喧闹，香味满天。
当锅里香葱等等食材被炸干，宁城用漏勺把之前放进去的各种大料全部捞出来处理好，关火，加入生芝麻，最后放入一点点盐巴调味，一大盆色香味俱全的油辣子就被摆放在桌子上，暴露在了无数双绿油油的眼睛下。
咕咚！咕咚咕咚！
人群中不知道是谁没忍住喉结涌动，就像蝴蝶效应一样引发了第二声，第三声，第四声出来...
“我能说，那面好不好吃已经不重要了，就光这油辣子，随便配个什么我感觉都能吃下去一大顿！”
“妈耶！这味道绝对是重庆地道油辣子的味道！”
“没想到在这小小申城，竟然有一天能吃上我们重庆的地道小面，要知道重庆小面，重庆小面，没有个油辣子算什么重庆小面哟！”
人群中一阵骚动，你一句，我一句，由小及大，很快就演变成了一阵声音风暴，转瞬间在宁家小厨的摊位前席卷开来。
催促声替代了感叹声：
“老板，快快快，整快点！光闻你这油辣子味道都要饿死啦！”
“就是就是，几个人动作麻利点啊，这么多人眼巴巴等着吃面呢！”
“老板人手够不够啊，不够我可以免费帮衬你会，只求你快点做面！”