大厅装修过，既像厨房又像演播室。场地大，道具多。
男女嘉宾分站两边，中间是面具男和周星星。四周坐着观众，都是赵氏公司的幕后人员。经理，导演也在内，他们是被临时抓包凑数的。
嘉宾到场，观众就位。
面具男说：“赵氏私家菜，顾名思义就是做菜，做华夏菜。咱们华夏地大物博，物产丰富。经过数千年的发展，演变出众多菜系。有川，鲁，粤，湘……等等。今天呢，我们就做几道川菜。回锅肉，酸菜鱼和麻婆豆腐。咱们先来做酸菜鱼。”
面具男在工具柜挑了一个鱼捞，去水缸捞鱼。
大厅里的水缸比较大，里面有许多草鱼在悠闲地游着。面具男眼明手快，落下鱼捞片刻捞出一条草鱼。刮鳞，去腮，片肉……
刘得华一帮嘉宾惊叹面具动作太快。都没看清，就把鱼弄上来了。刀功也了得，眨眼功夫就把鱼收拾好。
电视机前的观众也觉得不可思议，剑形面具男不仅会唱歌，还会跳舞，现在又做菜。看他捞鱼，片肉的动作这么娴熟，像个老师傅。显然不是干过一两天的新手。
可面具的主业是赌。观众们非常想知道，面具男有不会的东西吗？
大家纷纷猜测，剑形面具男可能不是一个人，而是各行业的顶尖人士。毕竟一个人的精力有限，能成就一个行业巅峰，已经非常了不起了，不可能面面俱到，什么行业都懂，还出类拔萃。
面具男的动作很快，几分钟就能做好一道菜。回锅肉，酸菜鱼和麻婆豆腐没花多长时间就做好了。三道菜摆在一张桌子上，摄影师给了特写。
电视机前的观众可以看的清清楚楚，这些菜的外观非常不错，好像很好吃的样子。
而在现场的人，就有切身体会。三道菜制作的过程中，香味扑鼻。做好之后色香俱全，就差味了。几个嘉宾围着莱咽着口水，忍不住想尝尝味道。可惜桌子上没有筷子，难道用手抓吗！只能干瞪眼。
面具男收拾好工具，站在嘉宾旁边。
“你们学废了吗？”
嘉宾们莫名其妙，他们又不是来做菜了，品尝菜肴还差不多。搞不清状况的情况下，还是不约而同的点点头。
“那好极了！你们在现场看明白了，电视机前的观众朋友可能还没学废。下面就交给你们做一做。”
“啊！”
不管是男嘉宾还是女嘉宾，张大嘴巴，惊讶不已。他们接到通知来参与这个节目，至于节目的内容一点没透露。原先以为是来品尝佳肴的，没想到还要自己动手。
面具男单手一挥，工作人员上台把他做的菜端走了。嘉宾们恋恋不舍，眼睛跟着菜肴走。这么好的菜，还没尝一口，就被端走了。看样子很好吃的样子，不知道味道好不好？观众们也想知道。
“好了，不要看了，下面请开始你们的表演。你们将分成两组，男女各一组。邱官分到女子组做队长。之姐去男嘉宾那一组做队长。每人做三道菜，就是我刚才做的那三道菜。做好之后分给在场的嘉宾食用，另外，也会随机抽取幸运观众上台，品尝你们做的美味佳肴。”