第223章 香喷喷的晚饭 (1 / 3)

晚上奶奶穆晚桃准备焖红薯糯米饭,左子良今天暂时没忙着写小说,在厨房帮奶奶生火,他就负责往灶台里面添柴。

说起红薯焖糯米饭的味道,他已经有很长一段时间没有吃过了,今天奶奶说要做红薯焖糯米饭的时候,他就已经在等不住想要早点吃到了。

以至于现在根本没有心思码字,在码字之前,只有先吃到红薯焖糯米饭,激动得迫不及待的心情才能冷静下来。

穆晚桃看到左子良在帮自己生火,反倒过来劝左子良。

“子良,我看你每天晚上不是要忙自己的事吗,奶奶这里你可以不用管,你去忙你的吧。”

左子良笑了笑,解释道。

“暂时不用,偶尔停一天没事的。”

“行吧。”

穆晚桃看到左子良目不转睛的盯着锅里看,猜到了左子良的意图。

“你是想要吃红薯焖糯米饭是吧?”

“嗯。”既然被看出来了,左子良也没有继续掩饰下去。

“那就等一下,待会我多做一点,你可以吃到饱。”

左子良刚想点头,想了想,又不是很对。

“奶奶,不用做太多,我最多吃两碗就够了,糯米饭很一般的米吃起来更容易让肚子抱起来,焖太多咱们也吃不完的,再说这东西过夜了第二天再次也没有新做的那么好吃,还不如吃多少做多少。”

穆晚桃点点头。

“行,听子良的。”

穆晚桃在锅里烧水,另一边将糯米用清水淘了两遍,倒进锅里面煮。

这些糯米不需要煮熟,只需要煮到半熟就可以了。

把米倒进锅里煮之后,穆晚桃把洗干净点红薯切成一块块的滚刀块,所谓滚刀块,就是长宽各自三十厘米左右到三角形立方椎,大概看上去是这种样子,切的时候比较随意,如果嫌麻烦切成正方体也是可以的。

切好之后,穆晚桃又把切好的红薯滚刀块淘洗了一遍。

再用锅铲将锅里面的糯米时不时铲一下,差不多煮到五成熟了捞起来。

穆晚桃往锅里面加了一勺猪油进去,在农村就是这点比较方便,基本上家家户户炒菜的时候都是用猪油比较多。

一个原因是每家基本上都有养猪,自己炼出来的猪油省了不少钱,第二个是猪油炒菜比菜油要香一些。

在家里面左子良的爷爷每年都会用菜籽打一些菜油自家吃着用,平时一般只有需要炸东西或者需要用到菜油的菜才会用菜油。

主要用的还是猪油比较多。

猪油在锅里化开之后,穆晚桃将洗好的红薯滚刀块倒进去,就这样翻炒几遍,加一些盐,然后把煮到五成熟的糯米全部倒进去。

将糯米盖在外面,用锅盖盖好。

过几分钟穆晚桃还会往锅的边缘往锅里面用勺子倒一点点水进去,水不需要太多,只要一点点,能让锅里面的红薯和糯米不要在锅底被烧得太糊就可以了。

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